Í dag takkar kokkurin fyri seg

Hann hevur siglt sum kokkur í ára tíggju og við ymiskum skipum. Nú er nokk, so í dag takkar hann fyri seg, tekur pjøkan á nakkan og fer í land.

- Eg havi siglt sum kokkur í mong ár og við ymiskum skipum. Eg havi verið fimm ár við Brimli, 13 ár við Norrønu og nøkur ár í Grønlandi við Polar Prinsess. Eg havi eisini arbeitt heima sum slaktari og hjá Poul Hansen.  Tað sigur vælhýrdi kokkurin á Brimli, Kári Jacobsen.

- Eg gevist nú, tí næstu ferð eg havi føðingardag verði eg 72 ár. Samstundis ræður tað um at eg finna landgongdin, áðrenn aðrir noyðast at leiða meg í land, sigur hann.

(Mynd: Sjómansmissiónin)

Hann hevur ikki bara fingist við mat, tí hann hevur skiparaprógv, og hevur siglt sum stýrimaður við donskum skipið.

- Hvussu er at sigla sum kokkur?

- Tað hevur mær dámt væl. Eg havi frá barni av dámt væl at fingist við mat. Tí var lívsstarvið ikki trupult at velja, sigur Kári.

- Er arbeiðið við mati broytt gjøgnum árini?

- Ja, og sera nógv. Tað er ikki sama føði og nógv av matinum skal hagreiðast øðrvísi, enn siðvandur føroyskur matur. Harafturat eru umstøðurnar at kokkast nógv betri nú enn fyrr, sigur hann.

- Vilt tú stimbra ungum í at læra til kokk?

- Ja, um tey hava áhugað í at arbeiða við mati. Um ikki, skulu tey halda seg frá at arbeiða við  mati. Tað er stórur tørvur á kokkum, so tað er lætt at fáa starv, um tey læra til kokk, sigur Kári.

- Gevst tú nú heilt við at kokkast?

- Nei, ikki ordiliga. Eg skal loysa av umborð á Jákupi Sverra og kanska onkrum øðrum skipi.

- Hevur tú trivist umborð á Brimli?

- Ja. Hetta er eitt gott skip, við fittum fólkið. Og so siglir manningin í tvær vikur og hevur frí í tvær vikur. Tað er góð skipan, sigur Kári Jacobsen.

Kára, teimum umborð á Brimli og sjófólkinum annars verður ynskt Guds signing og varðveitslu!